top of page
Search
Eleftheria Agathi
Dec 12, 20212 min read
Γιατί ψωμί Αγάθης;
Στο παραδοσιακό χειροποίητο ψωμί με φυσικό χειροποίητο προζύμι που παράγουμε ένα είναι το βασικό συστατικό, το προζύμι της γιαγιάς...
Eleftheria Agathi
Nov 20, 20214 min read
Τι είναι το προζύμι και η μαγιά
Τι είναι προζύμι και μαγιά; Πολύ δύσκολα βρίσκουμε πλέον ψωμί με «κανονικό» προζύμι. Πολλοί φούρνοι, που διαφημίζουν ότι φτιάχνουν ψωμί...
Eleftheria Agathi
Nov 20, 20211 min read
Τα 5 είδη ψωμιού με προζύμι
5 νέα είδη ψωμιού με το προζύμι της γιαγιάς μας Παραδοσιακό "Αγάθης": χωριάτικο με γλυκό προζύμι Αγιορίτικο: χωριάτικο με ξινό προζύμι...
Eleftheria Agathi
Nov 20, 20216 min read
Η Ζέα στο ψωμί
Η ζέα στο ψωμί Μία ξεχασμένη εδώ και δεκαετίες καλλιέργεια επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο. Ο λόγος για το δίκοκκο σιτάρι ή ευρέως...
Πιστοποιήσεις: Blog2
bottom of page